Lerne uns kennen
Wir glauben an einfache Wege zu großem Geschmack – mit saisonalen Zutaten und klaren Anleitungen.
Unsere Geschichte & Werte
Die Velvet Traverse Rezeptwerkstatt startete in Berlin als Feierabendprojekt: Rezepte, die nach einem langen Tag funktionieren. Heute testen wir jede Anleitung mehrfach in einer normalen Küche – ohne Profi-Equipment. Wir setzen auf regionale Ware, kurze Wege und ehrliche Portionsangaben. Unser Ziel: Dir Zeit sparen, ohne am Geschmack zu kürzen.
Mission: Kochen soll entlasten – nicht belasten. Wir liefern dir verlässliche Rezepte, die du sofort umsetzen kannst.
- Ehrlichkeit: realistische Zeiten, klare Schritte
- Saisonalität: kochen, was gerade wächst
- Gelingsicherheit: mehrfach getestet
- Nachhaltigkeit: schlanke Einkaufslisten
Team
- Mara – Rezeptentwicklung & Redaktion
- Jonas – Testküche & Technik
- Lea – Lektorat & Community
Stimme der Marke: Warm, bodenständig, modern – direkt und hilfreich.
So entwickeln wir Rezepte
- Testing: mind. 2–3 Testrunden pro Rezept
- Zutaten: regional bevorzugt, gut erhältlich
- Ausstattung: Herd, Pfanne, Backblech – mehr braucht es selten
- Ernährungshinweis: ausgewogen, klare Nährwert-Richtungen
- Bildstil: natürlich, ohne Überinszenierung
Presse & Stimmen
- Empfohlen im „Feierabendküche“-Newsletter (2024)
- Erwähnt in „Regional kochen leicht gemacht“
„Selten so klare, alltagstaugliche Rezepte gesehen – ein echter Service.“
Redaktion, Berlin Food Guide
Mit uns arbeiten
- Markenkooperationen: Produktintegration mit Rezeptentwicklung
- PR & Redaktion: Rezeptstrecken, saisonale Specials
- Workshops: Mealprep & schnelle Küche
Kontakt: [email protected] · +49 30 3087 9456
Adresse: Markgrafenstraße 32, 10117 Berlin, Deutschland
Datenschutz: Anfragen werden gemäß DSGVO verarbeitet. Details: Datenschutzerklärung.